ਜੌਨਪੁਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਦੀ 'ਅੰਮਾ ਕੀ ਥਾਲੀ' ਅਮਰੀਕਾ ਤੱਕ ਹੈ ਮਸ਼ਹੂਰ

ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਚੌਰਸੀਆ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅੱਜ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਸਦਕਾ ਇਸ ਚੈਨਲ ਦੇ ਕਰੀਬ 16 ਲੱਖ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬਰ ਹਨ ਅਤੇ 26 ਕਰੋੜ ਵਿਊਜ਼ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਦਾਬਹਾਰ ਪਕਵਾਨ 'ਸੂਜੀ ਕੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ' ਹੈ, ਜਿਸਦੇ 5 ਕਰੋੜ ਵਿਊਜ਼ ਹਨ।
ਜੌਨਪੁਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਦੀ 'ਅੰਮਾ ਕੀ ਥਾਲੀ' ਅਮਰੀਕਾ ਤੱਕ ਹੈ ਮਸ਼ਹੂਰ

ਜੌਨਪੁਰ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੂਰਵਾਂਚਲ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਹੈ। ਜੌਨਪੁਰ, ਰਾਖਵਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਡ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਰ ਸੱਤ ਸਮੁੰਦਰੋਂ ਪਾਰ ਅਮਰੀਕਾ, ਫਿਜ਼ੀ, ਦੁਬਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਿੰਡ ਦੀ 'ਅੰਮਾ ਕੀ ਥਾਲੀ' ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਸਾਲ 2016 ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਇਸ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ 4ਜੀ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਪਹੁੰਚਿਆ ਤਾਂ ਤਿੰਨ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਾਂ ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਚੌਰਸੀਆ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕਿ ਉਹ ਘਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਸਾਈਬਰ ਸਪੇਸ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਉਸਦੇ ਬੇਟੇ ਚੰਦਨ ਨੇ ਯੂਟਿਊਬ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਿਆ। ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਚੌਰਸੀਆ ਆਪਣਾ ਯੂ-ਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਸਦੇ 1.6 ਮਿਲੀਅਨ ਯਾਨੀ 16 ਲੱਖ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬਰ ਹਨ। ਇਸ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਉਹ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਔਸਤਨ 70 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਕਮਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਚੌਰਸੀਆ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਸੀ, ਕਿ ਆਂਢੀ-ਗੁਆਂਢੀ ਅਤੇ ਗਲੀ-ਮੁਹੱਲੇ ਦੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚੱਟਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ।

ਉਸਦੀ ਕਾਫੀ ਤਾਰੀਫ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਸੀ। ਪਰ ਉਸ ਦੇ ਬੇਟੇ ਚੰਦਨ (29) ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਪਿੰਡ ਪਹੁੰਚੇ ਉਸਦੇ ਕੁਝ ਦੋਸਤ 4ਜੀ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਯੂ-ਟਿਊਬ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਵੀਡੀਓ ਪਾ ਕੇ ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਵੀ ਪਿਛਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਸੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਖੁਸ਼ ਸੀ। ਮਈ 2018 'ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ 'ਤੇ 'ਆਮ ਕੇ ਅਚਾਰ' ਦਾ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਅੰਬ ਦੇ ਅਚਾਰ ਨੇ ਕੀਤਾ ਕੰਮ, ਵੀਡੀਓ ਹੋਈ ਵਾਇਰਲ ਤੇ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੱਜ ਤੱਕ 'ਅੰਮਾ ਕੀ ਥਾਲੀ' ਨੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ। ਇਹ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਚੈਨਲ ਦਾ ਨਾਂ 'ਅੰਮਾ ਕੀ ਥਾਲੀ' ਕਿਉਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਤਾਂ ਚੰਦਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਯੂ-ਟਿਊਬ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਨਾਂ ਦੇ ਕਈ ਚੈਨਲ ਦੇਖੇ ਸਨ। ਪਰ ਮਾਂ ਜਾਂ ਦਾਦੀ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦਿਖਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਚੈਨਲ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਇਸ ਲਈ 'ਅੰਮਾ ਦੀ ਥਾਲੀ' ਦਾ ਨਾਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਚੰਦਨ ਇਸ ਲੜੀ ਦਾ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਖ ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਪੰਕਜ ਵੀਡੀਓ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਐਡਿਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਪੈਸੇ ਸ਼ਸ਼ੀਕਲਾ ਦੇ ਖਾਤੇ 'ਚ ਹੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਤਿੰਨੋਂ ਬੱਚੇ ਨੌਕਰੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਖਾਲੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਚੈਨਲ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਸਦਕਾ ਇਸ ਚੈਨਲ ਦੇ ਕਰੀਬ 16 ਲੱਖ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬਰ ਹਨ ਅਤੇ 26 ਕਰੋੜ ਵਿਊਜ਼ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਦਾਬਹਾਰ ਪਕਵਾਨ 'ਸੂਜੀ ਕੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ' ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ 5 ਕਰੋੜ ਵਿਊਜ਼ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਰਸਗੁੱਲੇ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ 4 ਕਰੋੜ ਲੋਕ ਦੇਖ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।

Related Stories

No stories found.
Punjab Today
www.punjabtoday.com